美食博览及同期展览 入场人次逾52万 创历届新高 大健康、优质生活方案需求殷切

2026年8月17日 — 由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览今日圆满结束。两项贸易展览美食商贸博览及香港国际茶展亦于8月15日闭幕。五项展览云集来自超过30个国家及地区、逾1,850家展商，共吸引逾52万公众人次入场，破历届纪录，人均消费持续增长，达1,685港元，反映本地消费市场保持活力，市民对美食、健康生活及优质家居产品需求殷切。商贸展览方面，美食商贸博览和香港国际茶展吸引约20,000名来自 64 个国家及地区的买家，香港以外的买家主要来自中国内地、澳门、台湾、日本、韩国，以及东盟国家如印度尼西亚、柬埔寨、泰国、马来西亚及菲律宾等，巩固香港作为食品贸易枢纽的独特优势。另外，由现代化中医药国际协会联同香港贸发局及十大科研机构举办的国际现代化中医药及健康产品会议亦于8月15日圆满结束，超过30位重量级讲者出席，共议中医药创新研发与国际机遇。

香港贸发局副总裁林玉凤表示：「今届展览反应热烈，入场人次录得理想增长，与人均消费同创历届新高，反映市场对优质食品、健康生活及崭新体验的殷切需求。今年五项展览以『Live Well．Stay Well』为主题，汇聚来自世界各地的餐饮、养生及相关生活产品、服务和体验，全面展示大健康领域的最新发展趋势，并为业界创造更多商机。」 

林玉凤补充：「我们乐见展会吸引更广泛的国际展商参与，展商、买家及业界代表促成多项合作和采购协议，彰显香港作为连接中国内地及国际市场的重要商贸平台地位，以及国际食品贸易枢纽的角色。从买家的采购意向可见，市场对健康及功能性产品、便利食品、特色风味食品及优质茶产品需求持续增长，而具备可持续发展理念及国际认证如清真认证的产品亦愈见受欢迎，反映业界积极响应消费者对健康生活、高质量体验及负责任消费的追求，为市场注入增长动力。」

人均消费达1,685港元创新高  健康生活产品备受关注

展览期间，大会随机抽样访问逾1,430名入场人士，人均消费持续增长，达1,685港元，87%受访者表示实际消费与预算相若或高于预算，反映市民消费意欲保持稳健。展览亦迎合健康生活消费趋势，超过八成受访者表示关注大健康相关产品。受访者最关注类别包括健康及功能性食品（62%）、保健食品及营养补充品（51%）以及身心健康产品和健康生活用品（40%）。此外，在获悉展览设有清真食品及饮品标志的受访者中，超过一半受访者（53%）认为清真食品及饮品标志有助推广相关食品，而51%受访者表示留意到场内展示的银发产品及服务，反映相关市场发展潜力持续增长。

公众展人流畅旺 消费气氛热烈

美食博览、美与健生活博览及家电．家居．博览一连五日为市民带来环球美食、美容健康及家居生活体验。展览期间举行五大主题日，透过产品推介、专家分享及互动体验，鼓励市民实践优质生活。场内亦汇聚多款特色产品及限时优惠，吸引大批市民入场选购，展会销情令人鼓舞。美食博览的「尊贵美食区」今年推出「烟韧」主题市集，推介「烟韧」甜品，现场反应热烈。建华集团执行董事兼总经理（资产管理）凌浩贤表示，12 间参展小店的总销售额预计可达100 万至 140 万港元。

同期举行的美与健生活博览为参观人士带来身心灵健康体验，包括香氛、保健及运动示范等，其中来自广州的雪蕾香氛博物馆带来香氛情绪测试体验，人气络绎不绝。全新设置的「松一Zone」专区则汇聚纾缓疲劳及放松身心产品，香港健康品牌 Vogue Bio创办人兼主席何肇伦表示，品牌推出展会限定「买一送一」优惠，市民反应热烈，预计五天展期总销售额可超过100万港元，远超预期。

家电．家居．博览展示一系列的智能家居、潮流家品和睡眠科技，今年首度参展的睡眠健康协会设立「睡眠．馆」，吸引参观人士了解提升睡眠质素的方法及相关信息，协会创会主席赵文轩表示，「睡眠．馆」作为亚洲的首创睡眠体验项目，独特设计带旺现场人流，深化公众对睡眠知识的了解。

多元商贸平台拓阔商脉   助内地企业拓展市场

香港贸发局积极助力内地优质食品拓展海外市场，连续四年举办「助力内地优质农产品出海交流合作对接会」，以促进内地优质农产品善用香港国际商贸平台拓展海外市场。香港特区政府政务司司长陈国基出席并作主旨发言，而香港的环境及生态局亦与湖南省、西藏自治区和山东省的代表签署合作备忘录，加强香港与三地合作。本届对接会统计的意向成交金额超过18亿港元，行业覆盖面和意向成交额均创历届新高。农村农业部农业贸易促进中心主任彭廷军表示，内地十多个省区逾百家农企展示逾千种特色优质农产品，到场人士可感受内地特色农耕文化，活动让中国农业通过香港走向世界。

首次参加美食博览的西藏展馆成绩理想，那曲市国有资本投资运营及西藏巴青奇珍实业与香港进口商成功签署合作备忘录，预计年度合作规模超过一亿元人民币，期望进一步拓展那曲冬虫夏草市场。另一家内地展商河南农投，继早前参与今年六月由行政长官率领的中亚商贸代表团，在哈萨克斯坦成功对接农业研究和国家投资单位，并计划在当地设立农业产业园，亦首度参加美食博览，河南豫农优品运营管理董事长樊娜表示通过展会成功对接两家批发商，期望达成1,000万元人民币的合作规模。

今年韩国馆面积较去年增加四成，汇聚超过130家展商，为今届规模最大的海外展馆。美食商贸博览期间，香港贸发局与韩国农水产食品流通公社签署合作备忘录，韩国农水产食品流通公社香港支社长金光石表示，香港一直是韩国农食品的重要市场，不仅是韩国农食品第六大出口市场，亦是进军大湾区及内地其他城市的重要跳板。他认为，博览有助韩国企业联系来自新加坡及其他亚洲市场的进口商和分销商，是开拓国际市场的重要平台。

美食商贸博览与美食博览连续第三年设置「清真食品及饮品标志」，今年有逾130家食品供货商，展示世界各地的清真食品。本地近六十年历史的老字号品牌大埔振兴，除美食博览外，今年首度参加美食商贸博览，并于首设的「肉类」专区，带来香港制造、原肉打造的清真认证牛筋丸，公司执行董事陈岳成表示：「展会首日已接触逾20位来自菲律宾、泰国及中东买家，预计带来50万至100万港元的订单。我们亦展示符合碳足迹标准的碳中和牛肉丸，藉此展示品牌对环境、社会及管治( ESG) 的承诺。」而来自新加坡、拥有近80年历史的清真肉类生产及分销商SBY Frozen Food Supply亦物色到巴西牛肉及鸡肉原材料供货商。其发展经理 Abdul Halim Hafizuddin 预计年度采购额可达300万至500万美元。

焦点展区「食品科学与技术」方面，有食品科技公司带来宠物食品相关技术，受买家青睐。IXON Food Technology 创办人兼行政总裁张文浩表示：「展会首日已接获超过200位买家查询，包括韩国、哈萨克斯坦斯坦、东帝汶、欧洲和阿拉伯买家，预计业务金额可达50万至130万美元。」

美食商贸博览的「咖啡」专区亦反映咖啡市场发展潜力，博览展示不同产地的咖啡产品、配件及咖啡机等。首次参展的美国Hawaii Coffee Association董事会成员兼秘书Ralph Gaston表示，机构于展会推广夏威夷咖啡等特色产品，并拓展香港及澳门市场，期间接触过百名买家，预计未来两至三个月内可促成交易。大会亦举办「啡香连聚东盟：咖啡产地、市场趋势与商机」研讨会，一带一路国际咖啡联盟主席黄家和教授表示，联盟将连结约150个「一带一路」市场，结合香港作为「超级联系人」的独特优势，推动香港发展成为咖啡产业的双向门户。

同期举行的香港国际茶展新设「茶‧生活」展区亦带来多款创新式茶饮、茶生活产品及体验，其中首次参展的本地茶品牌 BASAO推出新品醇香黑乌龙。其营运总监余文心表示，展期内进行约30场商贸洽谈，买家主要来自泰国、日本及埃及等市场。除海外买家外，品牌亦接触了国泰航空、镛记等本地企业，以及来自数码营销、内容创作及新零售领域的潜在合作伙伴，拓展跨界商机。

茶展今年首设中国内地抹茶馆，杭州径山茶发展产业发展部经理陈海燕表示，接触了多名来自香港、日本、东南亚、印度及欧美等地的买家，其中一家泰国公司拟采购约20吨抹茶粉；有印度买家及香港买家分别有意采购10台及100台智能抹茶机。

肯尼亚展团亦成果理想。肯尼亚茶叶局今年率领九家企业参展，贸易咨询副总监David Muriuki表示，各参展企业已达成逾1,000万美元意向交易额，其中有企业接触超过80名潜在合作伙伴。该局亦与香港贸发局签署合作备忘录，加强市场对接及贸易推广合作。

融合模式连接本地海外商机

今年美食商贸博览及香港国际茶展均继续采用融合展览模式「展览+ 」 (EXHIBITION+) 举行，让全球食品及茶品采购商透过实体展览及网上平台同步洽商。直至8月22日，展商及买家仍可透过「商对易」(Click2Match) 智能配对平台进行网上洽谈，发掘商机。

中医药国际交流促进产业发展

由特区政府「中医药发展基金」资助举办的国际现代化中医药及健康产品会议，以「传统医药的临床转化、监管政策与迈向国际的创新发展」为主题，邀请来自11个国家及地区逾30位专家学者及业界领袖，共同探讨中医药国际法规及市场最新发展趋势，促进中医药国际交流合作。今年大会在美食博览特设「公众教育展示—中医药面面观」展区的各项互动游戏和展示，以及「中医保健公开论坛」，推广中医药服务及养生文化的优势等，提升公众对中医药的认知。