渤海大学正式聘请徐龙大师为学校客座教授！

12月22日，在渤海大学学院报告厅隆重举行了客座教授授牌仪式，正式聘请（原）人民大会堂西餐厨师长、《食品资源》编委会主席徐龙大师担任渤海大学客座教授。由中国畜产品加工研究会副会长、肉品加工专业委员会主任、渤海大学刘登勇教授为徐龙大师授聘书，《食品资源》赵明社长及学院师生代表共同出席见证。

授牌仪式上，刘登勇教授向徐龙大师颁发了客座教授聘书，并对他的加入表示热烈欢迎。刘登勇教授指出，徐龙大师在食品资源研究与实践领域成就卓著，他的加入将为学院学科建设、科研创新及人才培养注入新的活力。徐龙大师对学校的信任表示感谢，并表示将积极与学院师生开展合作，共同推动食品资源领域的探索与发展。

仪式结束后，徐龙大师围绕主题“探索餐桌上的文化世界”为在场师生带来了一场长达三小时的专题分享。分享内容紧扣食品前沿动态，涵盖理论创新与实践案例，深入浅出，引人深思。在互动环节中，师生踊跃提问，徐龙大师逐一细致解答，现场气氛热烈，学术交流氛围浓厚。

本次活动不仅拓宽了渤海大学与行业专家协同育人的平台，也为师生创造了宝贵的学习交流契机。《食品资源》作为支持方与见证者，全程记录了此次深度互动。未来，《食品资源》将持续携手各方力量，深化产学研融合，共同为食品资源领域的发展贡献智慧。