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家乐福超市冷冻冷藏设备设计应用 江苏科立德制冷设备有限公司 陈永刚
家乐福大竹新华店于2013年8月开业,是法国家乐福集团在中国开设的第221家大型卖场。它位于四川省达州市大竹县竹阳镇一环路东段煌歌商业广场H区商城家乐福,营业面积约10690多平方米,经营范围主要从事商品零售。 二、设计参数 1、设计依据 1)冷库设计规范(GB 50072-2010) 2)容积式制冷压缩冷凝机组标准(JB-T9056-1999) 3)家乐福制冷设备设计规范 4)科立德并联机组设计规范。 2、室外气象参数 地点:四川 夏季空气调节日平均温度:+27.9℃ 夏季室外计算湿球温度:+26.4℃ 夏季通风相对湿度:70% 三、方案设计 1、现状 人为的制冷提高了人类的生活品质,为人类的生活创造了舒适和便利,但不可避免地也成为了能耗大户,其中超市的制冷设备,尤其是陈列柜耗电更为厉害,在发达国家其超市的耗电中大约有50~70%是由制冷系统所消耗的,因此大型超市都在考虑如何降低自己的能耗。 2、制冷系统设计方案: 本着技术水平先进、成熟、经济实用、操作简单、运行可靠,节省能源的原则来制定设计方案。并联制冷机组作为超市、冷库、速冻系统内所有的低温食品陈列柜、熟食品陈列柜、果蔬品陈列柜、制冰机和冷库蒸发器的动力“心脏”,被广泛应用在各大中型超市中。 A.压缩机确定 提供先进的CoreSense8482;保护和诊断及数据交流模块,延长设备寿命。 61557; ◆ 高能效 独特的技术使Stream压缩机相比市场上同类压缩机能效比高出10%,有效减少碳足迹,降低运行费用。 独特的碟阀技术使谷轮Stream8482;压缩机同一型号可适用多种冷媒应用,始终保持出色特性。 可使用数码技术或变频器进行连续的容量调节,4缸调节范围50~100%,6缸压缩机33%~100%。两种调节的好处体现在节能,精确的蒸发器送风温度与吸气压力控制,除了这些好处外,数码调节提供了更多的优势。转速恒定系统回油不存在问题,压缩机开停次数减少,提高接触器及设计本身的寿命,减少了吸气侧压力的波动,并可尽量提高政法压力设定点,提高效率,能效高于同类型的压缩机10~15%。 消音罩使谷轮Stream8482;压缩机成为市场上最安静的压缩机,满足对噪音有严格要求的应用。 艾默生环境优化技术始终坚持为客户提供最佳的解决方案和运行效果。 B.冷凝器确定: 科立德制冷提供专业的换热器,样本可在WWW.CRYOTEK.COM.CN下载。 其主要的特点: 3、电气控制方案: 根据超市制冷系统的设计,选择控制系统根据吸气压力对并联压缩机自动控制,实现对蒸发压力、系统能量和冷量输出的检测和调控,并根据排气压力对风冷冷凝器进行自动控制,对整个系统的各项参数进行监控,使系统的能效比达到最佳状态。 通过温度传感器感应柜体温度,并通过输入模块将温度传感到控制器,控制器对温度传感器信号进行判别,控制供液电磁阀状态。 通过吸气压力调节压缩机运转,保证负荷匹配和均匀机头运转时间。 通过启停风冷冷凝器风扇或使用变频器和EC风机时通过调节转速控制冷凝压力。 陈列柜防凝露加热丝无需一直打开,控制器根据卖场相对湿度来循环控制防凝露加热丝的开停。 根据卖场关闭时间、上货时间、营业一般时间、营业高峰时间来设定照明控制时间。 根据卖场的相对湿度合理地调整化霜时间和次数。 根据输入信号对陈列柜的工作温度、压缩机的高低压、油压、排气温度、储液器的液位报警、制冷机组的吸排气压力等进行监控,当监控数据超出设定范围或危害食品储存或系统运行时,控制器发出报警信号,如果有需要的话关闭压缩机或冷凝器 并联机组压缩机的数码调节,热回收,过冷,双吸气等节能技术越来越成熟的应用在超市系统中。 四、设备选型 (一)基础数据整理 表一:冷冻末端设备负荷
表二:冷藏末端设备负荷
从以上表格可以得出 冷冻末端设备总制冷量: QL总=QL1+QL2+QL3=10.61+15.36+18.33=44.3 kW 冷藏末端设备总制冷量: QM总=QM1+QM2+QM3=38.64+17.81+24.53=80.98 Kw QH总=QH1+ QSC=10.92+24=45.84 Kw (二)根据家乐福技术规范确定谷轮8482;压缩机型号: 1)确定低温机组压缩机型号为: - LT: 4MFD-13X + 4ML-15X + 4MM-20X+ 4MM-20X 根据选型软件计算过冷35K时制冷量 QLT计算制冷量=65.2 kW>QL总×1.2=44.3×1.2=53.16 kW 结论: 所以确定的压缩机能够满足实际需要制冷量。 2)确定中高温压缩机型号为: –MT: 4MAD-22X+4MAD-22X+ 4MI-30X QMT计算制冷量=94.30 kW>QM总×1.15=80.98×1.15=93.13 kW 结论: 所以确定的中温压缩机能够满足实际需要制冷量 QHT计算制冷量=55.43 kW>QH总×1.15=45.84×1.15=52.72 kW 结论: 所以确定的高温压缩机能够满足实际需要制冷量 (三)根据家乐福技术规范确定CRYOTEK风冷冷凝器: 1)确定低温机组冷凝器型号(参照科立德冷凝器样本): 2)确定中高温机组冷凝器型号(参照科立德冷凝器样本): (四)机组控制器确定 根据家乐福电器要求确定选用艾默生环境优化技术的CPC E2控制器,CPC E2制冷控制器提供了一套完美的先进超市制冷控制,可帮助减少能耗和维护保养费用,并且具有高精度的温度控制,能保证较高水平的食品质量。 低温机组控制器硬件:
中高温机组控制器硬件:
五、设备现场完工图片 目前家乐福大竹新华店已经投入使用,该项目是谷轮Stream8482;半封活塞压缩机和CoreSense8482;技术在超市项目的第一次成功应用。本工程从最初的设计到最后的安装调试,经过了数次的调整,最终满足了家乐福方面的使用及控制要求,在节能和设备维护的简便性上也得到了家乐福的肯定。 附制冷系统原理图: 低温原理图 中高温原理图: 【 关闭窗口 】 |
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